Ingredienti/Ricetta:
  Peperoni Verdi
  Cipolla
  Aglio
  250G Mascarpone
  Pasta Tipo Pasta Corta
  Olio di Oliva
  Sale
  1 Spolverata Pepe

Preparazione:

Rosolate la cipolla con l'aglio in olio di Oliva, aggiungete i peperoni verdi puliti dai semi e tagliati a pezzettini e fate rosolare il tutto per 10 minuti.
Aggiungete un po' di acqua e continuate a cuocere a fuoco basso e a pentola coperta per altr i 10 minuti.
Nel frattempo buttate la pasta nell'acqua che avrete in precedenza messo a bollire.
a fine cottura spegnete e aggiungete il mascarpone, ed unite la pasta al sugo, con una spolverata di pepe.

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