Ingredienti/Ricetta:
  300G Spinaci Lessati e Strizzati
  2 Spicchi Aglio
  1 Bicchiere Olio di Oliva
  2 Peperoni Gialli
  1 Cipolla
  1 Mazzetto Basilico
  Peperoncino
  Pepe
  2 Bicchieri Vino Bianco Secco
  Sale
  400G Pasta Tipo Qualsiasi
  Formaggio Pecorino Grattugiato (facolt ativo)

Preparazione:

Fate insaporire gli spinaci con aglio e olio, trascinandoli bene in pentola: unite i peperoni tagliati a filetti sottili, la cipolla tritata e un trito di basilico.
Unite un pizzico di peperoncino rosso e di pepe e fate sobbollire il tutto, bagnando con il vino bianco.
Mettete a fuoco una pentola capace con acqua salata; quando bolle gettate la pasta e scolatela al dente.
Condite subito con le verdure e il sugo che si sarà formato; versate in superficie un filo di olio crudo.
Se vi piace, cospargete di pecorino grattugiato.
Tempo: 40 minuti

La pagina del ricetta Pasta con Le Verdure Piccanti e' stata visualizzata 00000 volte