Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Qualsiasi
  1 Peperone
  Giallo
  200G Passato di Pomodoro
  2 Cipolle
  1 Mela Renetta
  Vino Bianco Secco
  Panna
  Olio di Oliva
  Burro
  100G Prosciutto Crudo a Fettine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Frullare il peperone, la mela e le cipolle.
Scaldare 30 g di burro con 3 cucchiai di olio di Oliva, unire la crema, bagnare con 2 cucchiai di vino, salare, pepare e unire il passato di pomodoro.
Cuocere a fuoco vivo per 10 minuti.
Cuocere al dente la pasta, scolarla, trasferirla nella pentola con il sugo, unire 400G di panna e il prosciutto a listarelle.
Far saltare per qualche minuto e servire.

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