Ingredienti/Ricetta:
  600G Pasta Tipo Conchiglie
  6 Cipolle
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe
  2 Cucchiai Conserva di Pomodoro
  Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Tagliate a fettine una cipolla e mettetela a cuocere con tre cucchiai di olio e 2 di acqua.
Quando la cipolla diventerà morbida, aggiungete la conserva (2 cucchiai) diluita con un po' di acqua, pepe, sale e lasciate cuocere per 20 minuti.
Togl iete la prima foglia alle altre 5 cipolle e fatele bollire in acqua salata per 10 minuti; tagliatele a metà e mettetele in una teglia condendole con olio, prezzemolo tritato, sale, pepe e infornate per 1 ora.
Cuocete la pasta, scolatela e cond itela con il sugo sistemandola poi in un vassoio con intorno le cipolle che avete appena cotto.

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