Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Pasta Corta
  200G Radicchio Rosso
  50G Burro
  1 Bicchiere Panna Liquida
  1 Spolverata Formaggio Grana
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mondare e tagliare a listarelle il radicchio.
Farlo sbollentare per 5 minuti in acqua bollente.
Scolarlo e rosolarlo nel burro, salare, pepare e unire la panna.
Cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
Lessare la pasta, scolarla e condirla con il s ugo al radicchio e una spolverata di grana.

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