Ingredienti/Ricetta:
  2 Cucchiai Pasta Tipo Gemmine
  2 Cucchiai Fagioli Borlotti
  1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato
  1 Cucchiaino Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

Lessate in abbondante acqua i fagioli, precedentemente ammollati.
Estraeteli con il mestolo forato e passateli al passaverdure con il disco a fori piccoli direttamente nel piatto.
Portate a bollore il brodo di cottura quindi unite la pastina e fate c uocere per qualche minuto.
Versate la minestrina amalgamandola alla purea di fagioli.
Completate con il formaggio e l'olio di Oliva Extra-vergine.

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