Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Sedani
  350G Pomodori Pelati
  8 Carciofini Sott'olio
  1 Spicchio Aglio
  1 Cipolla
  5 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Far rosolare l'aglio e la cipolla tritati con l'olio, unire i pomodori frullati, salare, pepare, far cuocere per circa 20 minuti e aggiungere i carciofini tagliati a spicchietti.
Cuocere la pasta al dente in abbondante acqua salata, condirla con la s alsa preparata e servire.

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