Ingredienti/Ricetta:
  320 G Pasta Tipo Pappardelle
  40 G Burro
  80 G Gherigli di Noci
  1 Cucchiaio Prezzemolo Fresco Tritato
  1 Cucchiaio Pepe Rosa
  Sale

Preparazione:

In un tegame fate sciogliere il burro e insaporitevi le noci tritate grossolanamente, il pepe rosa schiacciato.
Cuocete per alcuni minuti a fiamma dolce sempre mescolando.
Togliete dal fuoco, unite il prezzemolo.
in una pentola portate a bollore abbo ndante acqua salata, lessatevi le pappardelle, scolatele e rovesciatele sulla salsa di noci.
Passate sul piatto caldo da portata e servite.

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