Ingredienti/Ricetta:
  300G Brodo Vegetale
  2 Cucchiai Semolino di Riso
  2 Cucchiai Passato di Pomodoro
  Ricotta Freschissima
  1 Cucchiaino Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

In una casseruolina sciogliete il semolino di riso col brodo tiepido, versandolo a poco a poco.
Portate ad ebollizione e cuocete per circa 5 minuti, mescolando spesso.
Nel frattempo, amalgamate la ricotta con il passato di pomodoro fino ad ottenere u n composto cremoso.
fuori dal fuoco, unite questo composto al brodo, condite con l'olio e servite.

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