Ingredienti/Ricetta:
  3 Cucchiai Semolino
  1 Vasetto Omogeneizzato di Agnello
  1 Patata
  1 Pomodoro
  1/4 Finocchio
  1 Cucchiaino Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

Tagliare a pezzetti le verdure ben pulite, eliminando i semi di pomodoro, le bucce e le parti più fibrose del finocchio.
Cuocere in circa 500G di acqua per circa 30 minuti, quindi separare le verdure dal brodo e ridurle a purea.
a circa 200G d el brodo aggiungere 2-3 cucchiai della purea di verdure, versare a pioggia il Semolino ed amalgamare bene l'agnello aiutandosi eventualmente con un po' di brodo rimasto.
Condire con l'olio di Oliva Extra-vergine.

La pagina del ricetta Pappa Rustica e' stata visualizzata 00000 volte