Ingredienti/Ricetta:
  150G Farina di Semola
  180 G Zucchero
  100G Mandorle Sgusciate
  4 Uova
  200G Burro
  Scorza di Limone Grattugiata
  100G Canditi
  Vaniglina
  Zucchero a Velo

Preparazione:

Frullare le mandorle con un albume, unire la farina e frullare ancora per pochi minuti.
Fondere il burro, unire lo zucchero, le uova intere, la scorza di limone e la vaniglina.
Amalgamare bene e unire questo composto a quello di farina e mandorle.
Ag giungere i canditi.
Disporre in una teglia imburrata e infarinata.
Cuocere in forno per 30' a 200 gradi e cospargere con zucchero a velo.

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