Ingredienti/Ricetta:
  8 Fettine Palombo
  Farina
  Olio di Oliva
  Burro
  1 Trito di Cipolla e Aglio
  Vino Bianco
  Sale
  Pepe
  1 Limone (succo)
  Abbondante Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Infarinare le fettine di palombo, poi farle rosolare in 1 padella con olio, burro e il trito di cipolla e aglio.
Irrorare col vino bianco, salare, pepare e cuocere per 10 minuti, piano e coperto.
Spruzzare con succo di limone, cospargere con abbondan te prezzemolo tritato e servire.

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