Ingredienti/Ricetta:
  1000G Castagne
  150G Burro
  100G Zucchero
  100 Cl Latte
  2 Cucchiaini Cacao
  1 Bustina Vaniglia
  50G Cioccolato in Granuli

Preparazione:

Coprire di acqua fredda le castagne, private della scorza, e farle bollire per 15 minuti.
Togliere quindi la seconda pelle, buttarle nel latte bollente e portare a termine la cottura; passarle al setaccio, aggiungere lo zucchero, la vaniglia, il burr o sbattuto a crema e il cacao.
Formare delle palline grosse come noci e passarle nella graniglia di cioccolato.

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