Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Orecchiette
  400G Funghi Champignon
  1 Bicchiere Olio di Oliva
  Prezzemolo
  1 Spicchio Aglio
  4 Filetti d'acciughe Sott'olio
  1 Bicchiere Vino Bianco
  1 Cipolla
  1 Limone
  Formaggio Grana Grattugiato
  Sale

Preparazione:

Far scaldare l'olio in 1 casseruola; unire la cipolla mondata e tritata e lasciarla soffriggere, aggiungere quindi le acciughe e i funghi mondati, lavati e tagliati a fettine.
Bagnare con il vino e cuocere per 10 minuti.
Salare, unire prezzemolo e ag lio mondati e tritati e continuare la cottura per altri 10 minuti.
Cuocere la pasta al dente, condirla con il sugo, il succo di limone e il grana.

La pagina del ricetta Orecchiette Ai Funghi e' stata visualizzata 00000 volte