Ingredienti/Ricetta:
  300G Olive Verdi
  1 Mazzetto Basilico Fresco
  1 Mazzetto Origano
  Alcuni Rametti Rosmarino
  1 Peperoncino Piccante
  3 Spicchi Aglio
  Abbondante Olio di Oliva
  Sale

Preparazione:

Sgocciolate le olive dal liquido di conservazione, asciugatele e sbucciatele leggermente.
Raccogliete in una terrina le foglie di basilico tritate insieme all'origano, alle foglie di rosmarino e all'aglio, unite il peperoncino tagliato al pezzettini, sale e abbondante olio.
Mettete in questa marinata le olive e lasciatele mezza giornata, otterrete un ottimo antipasto.

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