Ingredienti/Ricetta:
  2 Nocette di Capriolo
  1/2 Bicchiere Vino Rosso
  1/2 Bicchiere Vino Porto
  2 Patate
  Farina
  Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

Marinate le nocette con parte del vino e del porto e rosmarino per 10 ore.
Asciugarle, infarinarle e rosolarle in padella.
Bagnare col vino e col porto rimasto e cuocere per 4 minuti.
Aggiungere le patate precedentemente tagliate molto sottili, il ro smarino e terminare la cottura per altri 10 minuti.

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