Ingredienti/Ricetta:
  1 Nasello di 1000 G
  1 Cipolla
  1 Carota
  1 Costa Sedano
  4 Patate Sbucciate
  4 Pomodorini
  Alcuni Gambi Prezzemolo
  Sale Marino
  10 Grani Pepe Verde
  15 Semi di Coriandolo
  1 Chiodo di Garofano

Preparazione:

Riempire per metà di acqua una pesciera; unirvi gli ingredienti elencati e portare ad ebollizione.
Far bollire al coperto per 30 minuti, quindi unire il pesce pulito ed eviscerato.
Far cuocere 15 minuti; servire il pesce con accanto le patate lesse.

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