Ingredienti/Ricetta:
  1 Nasello di 600 G
  100G Formaggio Provola Affumicata
  1 Uovo
  Burro
  Olio di Oliva
  Farina
  1 Foglia Alloro
  Sale

Preparazione:

Far scongelare il nasello, tagliarlo a filetti, infarinarli, passarli nell'uovo sbattuto con il sale e friggerli in padella con olio, burro e alloro.
Disporli in una pirofila imburrata, ricoprirli con fettine di provola, metterli in forno caldo per c irca 10 minuti e servire.

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