Ingredienti/Ricetta:
  200G Cioccolato Bianco
  150G Cioccolato Fondente
  15 G Burro Fuso
  2 Tuorli di uovo
  2 Albumi di uovo
  1/2 Bicchierino Cognac al Mandarino

Preparazione:

In una ciotola amalgamare il cioccolato bianco sciolto, il cognac e i tuorli sbattuti, gli albumi montati a neve e il burro.
Mettere il composto in uno stampo e lasciare per 3 ore in frigorifero.
Servire con una crema di cioccolato fondente fuso.

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