Ingredienti/Ricetta:
  300G Cioccolato Bianco
  3 Uova
  50G Zucchero
  30 Cl Panna da Montare
  10 Fogli Gelatina
  2 Cucchiai Succo d'arancia
Per Decorare:
Frutti di Stagione

Preparazione:

Mettete a bagno la gelatina, quando è ammorbidita, strizzatela e scioglietela in circa due cucchiai di succo d'arancia.
Tritate il cioccolato, mettetelo in una ciotola e diluitelo versandovi sopra la panna calda.
Lasciate intiepidire il compos to e poi, uno alla volta, amalgamatevi i tuorli e gli albumi montati a neve; Versate il tutto in uno stampo inumidito e lasciate in frigo almeno tre ore.
Sformate e servite.
Potete decorare la mousse con frutti di stagione come fragoline intere, cili egie snocciolate, pezzetti di kiwi ecc.

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