Ingredienti/Ricetta:
  500G Verdura (insalata Cicoria e Bieta)
  200G Fagioli Secchi
  1 Cipolla
  250G Patate
  100G Ventresca di Maiale
  1000G Pane di Granturco

Preparazione:

Mettere a cuocere la verdura, i fagioli, la cipolla, le patate e la ventresca.
Quando il tutto è ben cotto, tagliare il pane a fettine sottili in un piatto e versarci sopra il minestrone.
la sciare riposare per qualche minuto e poi servire.

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