Ingredienti/Ricetta:
  500G Zucca Pulita
  40 G Pasta Tipo Capelli d'angelo
  100 Cl Latte
  Formaggio Parmigiano Grattugiato
  1 Noce Burro
  1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
  1 Spolverata Pepe
  Sale

Preparazione:

Lessare la zucca tagliata a pezzi in acqua salata.
Scolarla e passarla al passaverdura.
in una casseruola stemperare la purea di zucca con il latte e portare ad ebollizione.
Gettare la pasta e cuocerla.
Condire la minestra con una noce di burro, il p armigiano, un cucchiaio di prezzemolo e una spolverata di pepe.

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