Ingredienti/Ricetta:
  400G Filetti di Merluzzo
  100 Cl Brodo di Pesce
  1 Fetta Pancetta
  2 Patate
  1 Cipolla
  Prezzemolo
  Burro
  Pane
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Rosolare la pancetta tagliata a dadini in una casseruola con il burro e la cipolla tritata, unire le patate sbucciate e tagliate a cubetti e far insaporire per 10 minuti.
Aggiungere il merluzzo lessato e tagliato a pezzettini, il brodo, il sale, il p epe e cuocere per circa 20 minuti.
Cospargere di prezzemolo tritato e servire con crostini di pane.

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