Ingredienti/Ricetta:
  150G Funghi Freschi Puliti
  60 G Burro
  100G Carote Tritate
  80 G Farina
  100 Cl Acqua Calda
  500G Patate Sbucciate e Affettate
  2 Spicchi Aglio Schiacciato
  1/2 Cucchiaino Semi di Cumino
  Sale
  1 Cucchiaio Maggiorana Fresca Tritata

Preparazione:

Rosolare 150G di funghi freschi puliti in 60 g di burro con 100G di carote tritate.
Unire 80 g di farina e un litro di acqua calda.
Mescolare bene e unire 500G di patate sbucciate ed affettate, 2 spicchi di aglio schiacciati, 1/2 cucchiaino di semi d i cumino e sale.
Cuocere a fiamma dolce per 30 minuti, aggiustare di sale, eliminare l'aglio e condire con 1 cucchiaio di maggiorana fresca tritata.

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