Tenete a bagno le lenticchie per alcune ore.
Pulite i calamaretti e tagliateli a pezzi piuttosto piccoli.
Coprite le lenticchie con un litro e mezzo di acqua fredda, portate a ebollizione.
Unite i calamaretti, abbassate la fiamma e continuate la cott ura a pentola coperta per un'ora.
a mezz'ora dal termine aggiungete le erbette lavate e tagliuzzate grossolanamente.
Regolate il sale.
Completate con un pizzico di peperoncino.

La pagina del ricetta Minestra di Lenticchie e Calamaretti e' stata visualizzata 00000 volte