Ingredienti/Ricetta:
  300G Lenticchie
  300G Farro Perlato
  1 Cipolla
  1 Cucchiaio Salsa di Pomodoro
  50 Cl Brodo
  Sale
  Pepe
  Olio di Oliva

Preparazione:

Lasciate le lenticchie in acqua per tutta la notte, poi cuocetele in acqua e passatele al setaccio.
Soffriggete la cipolla nell'olio e quando inizia ad imbiondire aggiungete il pomodoro, il farro, la passata di lenticchie ed il brodo.
Fate cuocere pe r 40 minuti aggiustando di sale e pepe.
Servite cospargendo con un filo di olio crudo.

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