Ingredienti/Ricetta:
  4 Porri
  2 Patate
  1 Cipolla
  1 Spicchio Aglio
  150 Cl Brodo
  160 G Pasta Tipo Pastina
  2 Pomodori
  Sedano
  3 Cucchiai Olio di Oliva
  20 G Burro
  Formaggio Grana Grattugiato
  Sale

Preparazione:

Mondare i porri, lavarli e affettarli; sbucciare e lavare le patate, poi tagliarle a dadini.
Tritare cipolla e aglio sbucciati e farli appassire in 1 casseruola con 3 cucchiai di olio e 20 g di burro; unirvi i porri e le patate e far rosolare per 10 minuti.
Unire il sedano lavato e affettato e i pomodori scottati e tritati.
Cuocere 5 minuti, poi bagnare con 150 cl di brodo, salare e cuocere 45 minuti infine unire la pasta, lasciarla cuocere e servire con il grana grattugiato.

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