Ingredienti/Ricetta:
  1 Barattolo Mais (barattoli da 250 G)
  150G Zucchine
  150G Funghi Coltivati
  40 G Burro
  16 Fiori di Zucchine
  150 Cl Brodo di Pollo
  1 Cipolla
  1 Pizzico Peperoncino Tritato
  Sale

Preparazione:

In una pentola lasciate sciogliere il burro, mettetevi la cipolla tagliata a fettine molto sottili e quando è diventata trasparente aggiungete il mais e le zucchine grossolanamente tritate.
Dopo due minuti unite i funghi (precedentemente monda ti e lavati) tagliati a fettine e i fiori di zucchine a striscioline.
Fate insaporire un po' e versate nel recipiente il brodo di pollo caldo.
Lasciate bollire la minestra per circa 20 minuti.
Regolate il sale con moderazione.
Passate in una zuppiera , poi insaporite con un pizzico di peperoncino tritato, servite.

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