Ingredienti/Ricetta:
  100 Cl Brodo di Pollo
  1 Scatola Granturco in Chicchi
  2 Cucchiai Maizena Stemperata in Poca Acqua Fredda
  2 Uova Sbattute
  1 Cucchiaino Sale
  1 Pizzico Pepe

Preparazione:

Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato.
Fate tornare in ebollizione.
Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi.
Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute.
Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette.
Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto.
Va servita molto ca lda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose.

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