Ingredienti/Ricetta:
  200G Chicchi di Grano Tenero
  200G Ceci Secchi
  200G Fagioli Secchi
  Sale
  Pepe
  Prezzemolo Tritato
  Poco Olio di Oliva

Preparazione:

Lasciare ammollare in acqua fredda per una notte, separatamente, 200G di chicchi di grano tenero, 200G di ceci secchi e 200G di fagioli secchi.
al mattino scolare, sciacquare e lessare, separatamente, il grano e i due legumi.
Quando saranno tutti e t re cotti e teneri, unirli assieme con la loro acqua di cottura.
Aggiustare di sale, condire con pepe, prezzemolo tritato e poco olio di Oliva.

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