Ingredienti/Ricetta:
  4 Mele Verdi di Uguali Dimensioni
  200G Formaggio Gorgonzola
  1 Sedano Rapa
  5 Cucchiai Panna
  1 Cuore Insalata Lattuga
  1 Limone
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Mondate e raschiate il sedano, lavatelo e tritatelo grossolanamente.
in una ciotola lavorate il gorgonzola con la panna, quando avrete ottenuto una crema omogenea insaporite con il succo di mezzo limone, sale e pepe, poi unitevi il sedano tritato.
Sb ucciate le mele lasciandole intere, tagliate a ciascuna una calotta e scavatele un po' con un coltellino appuntito.
Tagliate leggermente anche il fondo in modo che possano restare in piedi sul piatto da portata.
Cospargetele con del succo di limone p erché non anneriscano.
Riempite i frutti con il composto di sedano, sovrapponete le calotte e mettetele in frigorifero per qualche minuto.
Decorate le mele con qualche ciuffo di foglie di lattuga e disponete le altre sul piatto da portata, inf ine servite.

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