Ingredienti/Ricetta:
  4 Mele
  80 G Uvetta Sultanina
  30 G Burro
  1 Cucchiaino Cannella
  1/2 Cucchiaino Zenzero
  1 Pizzico Cumino
  1/2 Bicchiere Vino Moscato Bianco
  Burro

Preparazione:

Mettete l'uvetta sultanina a bagno in acqua calda.
Lavate e asciugate le mele e togliete loro il torsolo.
Sgocciolate l'uvetta, strizzatela e spolverizzatela con un cucchiaino di cannella, mezzo cucchiaino di zenzero e un pizzico di cumino.
Riempite con un po' di questo composto il foro centrale delle mele e poi allineatele in una pirofila leggermente imburrata.
Sopra ogni mela mettete un fiocchetto di burro e spruzzatele più volte con mezzo bicchiere di vino moscato.
Ponete il recipiente in forno preriscaldato a 160 gradi e cuocete per 30 minuti circa.
Ritirate dal forno, lasciate intiepidire le mele, disponetele sul piatto da portata con il loro sciroppo.

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