Ingredienti/Ricetta:
  Melanzane
  Olio di Oliva
  Prosciutto a Fette
  Gamberi a Pezzetti
  Besciamella Densa
  Pepe
  Prezzemolo Tagliato Finemente

Preparazione:

Tagliate le melanzane nel senso della lunghezza in fettine spesse di 1 cm, mettendole in un piatto basso.
Pungete la polpa con una forchetta.
Aggiungete sopra un po' di olio di Oliva (qualche goccia).
Fate cuocere al forno durante 10 minuti.
Poi, met tete su ogni fettina di melanzane: una fettina di prosciutto, i gamberi tagliati a pezzetti, un po' della besciamella densa, pepe e prezzemolo tagliato finemente.
Fate gratinare al forno caldo.

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