Ingredienti/Ricetta:
  4 Fettine di Vitello
  50G Burro
  2 Cucchiai Olio di Oliva
  4 Fettine Formaggio Fontina
  1/2 Cipolla
  1 Limone
  4 Fette Prosciutto Cotto
  Prezzemolo Tritato
  Sale
  Pepe
  50G Farina

Preparazione:

Rosolare la cipolla e il prezzemolo in olio e burro.
Adagiarvi le fettine di vitello già infarinate e farle dorare.
Salare e pepare.
Disporre su ogni fetta di carne una fetta di prosciutto, una di formaggio e un po' di prezzemolo.
Aggiungere i l succo di limone e mettere in forno per 10 minuti.

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