Ingredienti/Ricetta:
  200G Straccetti di Manzo
  1 Cucchiaio Panna
  1 Albume di uovo
  Erbe Miste
  2 Cucchiai Zucchero
  100G Formaggio Camembert
  1 Foglio Brick
  100G Peperone
  Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Frullare un cucchiaio di panna con le erbe, un albume, 50G di straccetti, sale e pepe.
Mescolare alla restante carne e cuocere in una padella antiaderente all'interno di un coppapasta quadrato, girando la mattonella sull'altro lato dopo 5 minuti.
Tag liare a listarelle il peperone e cuocerlo in padella con zucchero.
Farcire la brick con il peperone così cucinato e pezzetti di camembert.
Chiudere a mo' di fagottino e cuocere al forno per 10 minuti a 180 gradi.
Servire la mattonella con il f agottino.

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