Fare raffreddare la zucca.
in una pentola amalgamatela con il succo di limone, la bustina di Fruttapec e un po' di acqua se risulta troppo 'dura'.
Far bollire un minuto e poi aggiungervi lo zucchero.
Mescolare sempre e dal primo bollore, far passare 12 minuti.
Invasare immediatamente.

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