Lavate le prugne e togliete il nocciolo, pesatele e mettetele in una terrina a macerare per mezza giornata con 750G di zucchero per ogni 1000G di frutta.
Dopodichè cuocete il tutto dentro una pentola finché il succo non sia denso.
Togli ete la schiuma che si andra' a formare durante la cottura.
Lasciate raffreddare e poi mettete la frutta dentro vasi di vetro, aggiungendo il succo in parti uguali.
Chiudete ermeticamente.

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