Pulite e lavate molto velocemente le fragoline, poi fatele sgocciolare bene.
Mettetele in una capace terrina con lo zucchero.
Amalgamate bene e lasciate macerare per 15 ore.
Fate cuocere per circa venti minuti mescolando spesso e velocemente.
Invasat e la marmellata ancora calda e fate raffreddare.
Potrete poi sterilizzarla per venti minuti, ma la conservazione sarà altrettanto sicura se ricoprirete ogni vaso con uno strato di zucchero imbevuto con alcool puro o liquore a piacere.
in quest o caso prima di consumare la marmellata, mescolate bene.
Lo zucchero e il liquore di copertura la renderanno ancora più profumata.
Per preparare questa marmellata si potranno anche usare fragole di orto, bastera' diminuire leggermente la dose dello zucchero.

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