Ingredienti/Ricetta:
  800G Spalla di Manzo
  200G Patate
  Aceto di Vino
  Alcuni Cetriolini Sott'aceto
  1 Cipolla
  Aglio
  Prezzemolo Tritato
  Olio di Oliva Extra-vergine
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Utilizzate per questa ricetta carne fredda precedentemente lessata.
Tagliate il lesso a fettine sottili e disponetele in una zuppiera insieme alle patate lessate e tagliate a fette, la cipolla, i cetriolini sott'aceto e un trito di aglio e prezzemolo .
Condite con olio di Oliva Extra-vergine, aceto e sale.
Mescolate accuratamente.

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