Ingredienti/Ricetta:
  4 Braciole di Maiale con Grasso
  1 Bicchiere Vino Rosso (vino Rosso Chianti)
  1 Spicchio Aglio
  1 Ciuffo Prezzemolo
  1 Presa Semi di Finocchio
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Salare e pepare le braciole, quindi metterle in padella con un battuto di aglio e prezzemolo e i semi di finocchio.
Cuocere a fuoco medio e quando le braciole sono dorate irrorarle col vino.
Portare a termine la cottura a fuoco lento a recipiente cop erto fin quando il vino sarà assorbito.

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