Tagliare a fette rotonde le mele e i kiwi.
Passare le fette di mele nel succo di limone affinché non anneriscano.
Disporre il tutto su un piatto da portata e spolverizzare appena di zucchero.
Passare al setaccio le fragole, mescolare al pur&eg rave; ottenuto un po' di zucchero e 400G di rum o sherry.
Se questa insalata è destinata ai bambini, tralasciare il liquore e aumentare la dose di zucchero.

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