Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Maccheroni
  600G Seppioline Pulite
  1 Patata Grande
  200G Pisellini Sgranati
  250G Pomodori Pelati
  1 Cipolla
  2 Spicchi Aglio
  Prezzemolo
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  Sale
  Pepe

Preparazione:

In una capace casseruola mettete le seppioline lavate e pulite, i pelati spezzettati, la cipolla tritata finemente, due spicchi di aglio interi, la patata sbucciata e tagliata a fettine, i pisellini, il prezzemolo tritato e quattro cucchiai d'olio.
I niziate la cottura a fiamma media, mescolate spesso.
Coprite e cuocete per circa 40 minuti, soltanto alla fine regolate sale e pepe.
Lessate i maccheroni in abbondante acqua salata, scolateli al dente, passateli nella pentola delle seppioline, mescol ate perché insaporiscano bene.
Versate nel piatto da portata.
Servite.
Vini di accompagnamento: Soave 'Classico' DOC, Vernaccia di San Gimignano DOCG, Greco di Tufo DOC.

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