Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Maccheroni
  400G Acciughe Fresche
  50G Tonno Sott'olio
  200G Pomodori Pelati
  1/2 Cipolla
  1/2 Bicchiere Olio di Oliva
  Prezzemolo
  Basilico
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Togliete la testa alle acciughe, pulitele, apritele in due togliendo la lisca centrale, quindi sciacquatele in acqua corrente e doratele in poco olio per 10 minuti.
Scolatele dal liquido di cottura e nello stesso tegame versate ancora un po' di olio e lasciate imbiondire la cipolla affettata sottilmente.
Aggiungete i pomodori, sale e pepe.
Lasciar cuocere per circa 15 minuti quindi unite il prezzemolo e il basilico tritati, il tonno sminuzzato e proseguite la cottura per altri 10 minuti.
Lessate i maccheroni in acqua salata, scolateli al dente e conditeli con il sugo al tonno.
in una pirofila mettete metà della pasta condita, distribuitevi sopra le acciughe, ricoprite con la pasta rimasta ed infornate a 200 gradi per 5 minuti.

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