Ingredienti/Ricetta:
  350G Pasta Tipo Maccheroni
  150G Formaggio Taleggio
  2 Patate
  2 Cipolle Rosse
  50 Cl Latte
  2 Foglie Insalata Lattuga
  Sale
  Pepe Nero

Preparazione:

Sbucciare le patate e tagliarle a spicchi e le cipolle a pezzi, metterle in 1 casseruola, versarvi il latte, salare e far cuocere per circa 20 minuti a fiamma media.
Intanto, cuocere i maccheroni al dente.
Lavare e tagliare la lattuga a listarelle la rghe 1/2 cm.
Ridurre il formaggio a tocchetti e scolare la pasta: riunire entrambi in 1 terrina, aggiungere il sugo di patate e la lattuga.
Mescolare bene, distribuire nei singoli piatti e cospargere di pepe.

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