Ingredienti/Ricetta:
  500G Pasta Tipo Maccheroni Cotti Molto al Dente
  50 Cl Besciamella
  150G Formaggio Emmenthal Grattugiato
  100G Formaggio Parmigiano
  Sale
  Pepe
  1 Grattatina Noce Moscata
  Pangrattato

Preparazione:

Accendete il forno a 180 gradi.
Cuocete i maccheroni molto al dente (se la confezione indica 14 minuti, voi calcolatene 12) e intanto preparate la besciamella aggiungendo pero' un bicchiere di latte per renderla più liquida.
Scolate, rimettete li nella pentola di cottura e conditeli bene con la besciamella e i formaggi.
Aggiungete una grattatina di noce moscata e, se ce ne fosse bisogno, sale e pepe.
Versateli in una pirofila, spolverizzateli con del pangrattato mettendo qua e la' qualche fiocchetto di burro.
Infornate per 15 minuti fino a quando si sarà formata una bella crostina dorata.

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