Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Maccheroni Rigati
  400G Polpa di Pomodoro
  4 Cucchiai Olio di Oliva
  Insalata Rucola
  Basilico
  Salvia
  Rosmarino
  Maggiorana
  Timo
  Origano
  1/2 Cucchiaino Zucchero
  1 Presa Sale

Preparazione:

Far scaldare l'olio in 1 casseruola; aggiungere la polpa di pomodoro, lo zucchero e 1 presa di sale.
Far addensare il sugo a fuoco vivo per 6 minuti.
Unire quindi le erbe aromatiche e la rucola mondate, lavate e tritate e proseguire la cottura, a fia mma bassa, fino a quando la salsa si sarà ristretta.
Lessare la pasta al dente e condirla con il sugo alle erbe.

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