Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Maccheroncini
  1000G Cimette di Cavolfiore Verde
  120 G Lardo
  Formaggio Pecorino Grattugiato
  Pepe
  Sale

Preparazione:

Mondare le cimette di cavolfiore e farle lessare in abbondante acqua salata, quasi a fine cottura unire i maccheroncini e farli cuocere insieme.
Soffriggere il lardo tagliato a dadini senza farlo rosolare.
Scolare la pasta e le cimette e condirle con il lardo, pepe e il pecorino.

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