Ingredienti/Ricetta:
  2 Cucchiai Pasta Tipo Maccheroncini
  30 G Prosciutto Cotto Senza Conservanti
  1 Zucchina
  1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato
  1 Cucchiaino Olio di Oliva Extra-vergine

Preparazione:

Lessate a vapore la zucchina, dopo averla ben pulita e tagliata a tocchetti.
Passatela al setaccio insieme al prosciutto e tritate per alcuni secondi.
Lessate in acqua i maccheroncini per 7-8 minuti, quindi scolateli lasciando un po' di acqua di cott ura.
Conditeli col composto di prosciutto e zucchina, unite l'olio quindi spolverateli di parmigiano e servite.

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