Ingredienti/Ricetta:
  100 Lumache Senza Guscio e Pulite
  20 G Burro
  100G Pancetta
  20 Cl Vino Bianco Secco
  20 Noci
  Prezzemolo
  Maggiorana
  Sale
  Pepe

Preparazione:

Rosolare le lumache in pochissimo burro.
Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate.
Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso.

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