Ingredienti/Ricetta:
  400G Pasta Tipo Linguine
  4 Porri Non Grandi
  Brodo di Carne (o Brodo Vegetale)
  40 G Burro
  Formaggio Grana Grattugiato
  1 Pizzico Pepe

Preparazione:

Far rosolare i porri tagliati a rotelle sottili, con 25 g di burro, poi aggiungere il brodo, cuocendo lentamente per 15 minuti circa.
Cotte e scolate le linguine, condirle col restante burro, quindi versarle nel recipiente dei porri, mescolare, unire un pizzico di pepe e lasciare insaporire 2 o 3 minuti, poi servire col grana grattugiato.

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